日々生活を楽しむためには たくさんの工夫がありますが 特に食生活を中心に たくさんの人に楽しんでいただける アイデアやレシピ 生活情報を綴っていきたいと思います。
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新年のご挨拶申し上げます。
2016-01-03 Sun 18:43
お久しぶりです(^-^)/
今年は暖かな三が日でしたね。
皆さんの一年が、こんな穏やかでありますように、、、

12月の教室(和菓子 昆布巻き 箱寿司、、、)
kobu.jpg
長い間 見ていただいてありがとうございましたヾ(o´∀`o)ノ
しばらくの間 ブログを閉じることにいたしました。
今後は、インスタグラムを覗いていただけると嬉しいです。
いつかどこかで、、、

ごきげんよう、、、。  

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スリムパウンド型ケーキ♪
2015-10-04 Sun 15:56
ひと月半ぶりの更新です(^-^)/
ごきげんようp(*^-^*)q
今日は、久々じぶん時間 おたのしみの日です。
ロングパウンド型で、あそんでみました。
いかがでしょう?

surimu.jpg  すべて、栗のバター生地ですが、上から、ホワイトチョコとシリアル ダブルチョコ チョコと胡桃 グラスズールと胡桃です。明日 4本限定販売!

kuruizaki.jpg ところで、シルバーウイークどうお過ごしでしたか?私は、母との散歩三昧(笑) このフォトは、狭山池の桜??狂い咲き 毎年 この木とその両隣にこんな感じで花がつくらしいですよ。 

shika.jpg先週の日曜日 鹿に会いになら公園。ずいぶん歩きました。なら大好きです!鹿かわいいですしね。でも、いつも おなかいっぱいで、気の毒ですねー。

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2015-08-18 Tue 17:11
残暑お見舞い申し上げます。
どのように、おすごしですか?
私は、お盆の週にお店をあけたのでお盆の後に、、、買い物や普段できないことを、
神社仏閣にも、、、。

暑さも、朝夕少し和らいできたように感じます。
今朝の狭山池も、曇ってはいましたが秋の風をかんじました。
虫のこえが、なおさら秋の近いのを感じさせてくれます。
盆明けのそら
朝夕の気温が、少しだけ下がったせいか 珈琲も早起きした日はホットになりました
沖縄旅行のおみやげにいただいたカップ かわいすぎで、これでのまずに、眺めながら使ったきになっています(笑)
toruko.jpg
そろそろ、チョコレートを使った焼き菓子もつくるきになりはじめたので、、、
まずは、クーベルチュールたぷっりのパウンドケーキ!!
粉 砂糖 卵 バター チョコすべて同量です。
手まいらず 作ってみてね。
sakusaku.jpg
ではでは、日々涼しくなります。寝冷えなど体調には、くれぐれ気をおくばりくださいませ。
ごきげんよう。。。
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7月の教室と、、、。
2015-07-26 Sun 14:20
7月のレシピ
capo.jpg coco.jpg taru2.jpg
カペリーニのカポナータ添 リボン人参ピクルス サラダ ローストビーフ コーンブレッド と桃コンポートのタルト
(このタルトは、教室のかおりちゃん作 いつもながらセンスいいねー!!)


7月の手仕事。。。
ume2.jpg ume3.jpg 6月につけた梅 しっかり水も上がって、梅雨もあがって(笑)お天気続きの干し日ヨリざるにならべて3日間 きれいな瓶に敷き詰めて、漬け汁を注ぎます。。。大好きな白梅干しの完成


mone.jpg 朝の狭山池 水面の美しさに感動でした、、。これからも暑ーい夏が続きます。楽しくのりきりましょいね








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桃の季節 きました♪
2015-07-07 Tue 18:29
連日ですが、ごきげんよう

いよいよ美味しくなってきた桃!
今年も、桃をみかけたらば我慢できません(笑)
やっぱり、コンポートを作りました
お口の中でひろがる
やさしーい甘さとジュワーーとあふれる果汁!!
季節の味 梅雨のじめじめ忘れそー爽やかー
momomo.jpg
コンポート 今年は、氷砂糖、ワイン、レモン汁と水でシロップをつくりました。
桃は、きれいに洗って半分にして種をのぞいて、沸騰したシロップにいれ
再び、沸騰したところで出来上がり。
決して煮すぎてはいけませんよー。
ぜひ、作ってね。
タルトなどの、お菓子作りにも重宝しますよ
                   ーENDー


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