日々生活を楽しむためには たくさんの工夫がありますが 特に食生活を中心に たくさんの人に楽しんでいただける アイデアやレシピ 生活情報を綴っていきたいと思います。
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みたらし団子♪作って、お花見♪
2011-03-05 Sat 23:32
今日は、午前中に教室があったので、
昼下がりの散歩に、梅林に行きました。
土の上を歩くと気持ちいいです。
こんなとき、お弁当にお団子ほしい!
花よりだんご♪
白玉粉が耳たぶくらいの固さになるまで
絹こし豆腐を加えて練っていきます。
熱湯に丸めた生地を入れて、浮いてきたのから
冷水に取っていきます。
作っておいたタレ(醤油、砂糖、みりん、水、片栗粉)につけて、
いただきまーす♪
写真のは、練った生地を丸め串にさして焦げ目をつけてから
ゆでて、タレにつけています。

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| Gohancafe-zenの日々 |
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