日々生活を楽しむためには たくさんの工夫がありますが 特に食生活を中心に たくさんの人に楽しんでいただける アイデアやレシピ 生活情報を綴っていきたいと思います。
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お料理教室 
2012-02-16 Thu 20:03
今月は、
蜜柑マヨネーズドレッシングを使ったサラダ 蜜柑は、せとかオレンジが、マヨネーズによ                          く合うようにおもいます。。。
2がつ

サフランライス
太切り牛蒡のきんぴら風
ピーナツ和え
そして、大好きな求肥を使った、うぐいす餅中身は、白餡ですが、少しだけ生クリームをいれて、求肥の硬さにあわせています。。。
うぐいす
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誕生日ケーキと。和菓子。。
2012-02-13 Mon 21:40
おたんじょうび
画像荒くてごめんなさい!
先週の土曜日、お誕生会の依頼でお作りしたものです。
シフォンケーキにデコしました

抹茶みかさ
やわらかーい求肥大好き
家で作ると、甘みも調節できるし、簡単なのが何より嬉しい
これから、梅や桜の季節には、手作りの和菓子で、ほっこりしたいですね
ちなみに、私の求肥は、白玉粉100 砂糖100 水200です。
よく、本のレシピに水あめを書いていますが、残っても、と言うより
大1のために買うのは、もったいないので、いれません。
入れなくても、だいじょうぶです。。。
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春の和菓子
2012-02-06 Mon 15:54
もう少しで、ひな祭りですね
なぜかこの時期和菓子が食べたくなるんですよねかわいくて、やさしい甘さです♪
daifuku.jpg
ふわふわの求肥もちの中は、白餡と生クリーム
うっすら桃色に透けて見えるのは、梅のかたちの求肥を白の求肥と重ねて
餡を、包んでいるのですよ
ほうじ茶を飲みながら、いただきまーす
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| Gohancafe-zenの日々 |
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