日々生活を楽しむためには たくさんの工夫がありますが 特に食生活を中心に たくさんの人に楽しんでいただける アイデアやレシピ 生活情報を綴っていきたいと思います。
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朝サラダピクルス♪
2012-08-02 Thu 21:41
夏は、食欲なくなりますよねー
そんな時こそ、適度な運動と食事は、必須ですね~
実は私も、食欲無くなりタイプ。。。
で、私が毎年、定番レシピにしているのが、ピクルス
さっぱり、爽やか、そして美味しいテンション
毎朝、朝サラダピクルスです

ピクルス
その都度、お野菜の種類はいろいろ、、、。
今日のは、きゅうり、セロリ、カリフラワー、パプリカと蓮根

ピクルス液は、水300 白ワイン300 ビネガー200 砂糖1cup
にんにく 鷹のつめ ローリエ 粒胡椒をこのみで、、、

トースト 目玉焼き ピクルス 我が家の夏の朝の定番です
作ってすぐは、水っぽいですが、翌日からが食べごろ
(さっぱりのぶん、あまり日持ちは、しないです!10日を目安に!)
ぜひぜひ、お試しあれ
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この記事のコメント
ぴくるず
たまーに、だんなさんがピクルスつくってくれますけど。。。あんまりにもすっぱくてちょっと苦手・・白ワインいれるといいんですねぇ☆
参考になりました♪ありがとうございます!!
2012-08-07 Tue 21:15 | URL | りいな #- [内容変更]
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