日々生活を楽しむためには たくさんの工夫がありますが 特に食生活を中心に たくさんの人に楽しんでいただける アイデアやレシピ 生活情報を綴っていきたいと思います。
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夏レシピ♪
2013-06-09 Sun 10:01
今月の、お料理教室にも登場のレシピです。
旬を、楽しみましょう。。。
sadinn.jpg    夏じゅれ
自家製オイルサーデインとバジルペースト      夏野菜ジュレ

shouga.jpg  新生姜のドリンクに生姜ジャム
                       (この薄ピンクたまらなく好きなんですよね

今日は、一番 簡単な生姜シロップを、つくりましょう。。。
生姜 500グラム
砂糖 600~700グラム
水  400cc
を、ミキサーにかける。
鍋に、移し ひたすら煮る(30分以上)
レモン汁を、好み量加え1~2分で、火を止めシェノワで漉したら出来上がり!
シエノワに残ったのが、ジャムになりますが、好みで、煮詰めても、、、。
グラスに、たっぷり注ぎ カチ割り氷をいれ、水や、ソーダ水を、しずかに注ぐ。(ここ重要です。
静かーにしないと、底がピンクにならないの
みなさん、美味しいもの いっぱい食べて夏を、乗り切りましょう
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