こんにちわ

蒸し暑いですねー。
おととい、暑さに負けまいと10キロ歩いて1日おいて今日ダウン(笑)
歩いているときは、爽やかだった?のだけど、、、
このところ、暑くて食欲 ますます減退!!!
って言うことで、さっぱりおかずで、ご飯を食べましょう

鯵の南蛮漬け 夏野菜ジュレ 鰯のバジル風味グリル きゅうりの簡単ナムル 冷奴大根おろしで
コーンのご飯 おやつは、冷たーく冷やしたレーズンバターサンド♪うーん いけてます

何度も、失敗を重ね

かさね

なっとくのバターサンド


今日は、南蛮漬けの、レシピにしましょう。
3つの、コツ

2度揚げ もしくは、ひつこいくらい揚げる。
片栗粉は、うすーくする。。
だしと酢(寿司酢を使うと便利)は、2:1
今は、豆アジがいいね!!!
ぜひぜひ、お試しあれ
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