日々生活を楽しむためには たくさんの工夫がありますが 特に食生活を中心に たくさんの人に楽しんでいただける アイデアやレシピ 生活情報を綴っていきたいと思います。
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よもぎを摘んで、草もち♪
2011-05-03 Tue 21:49
よもぎをつんで
ひさびさに大好きな、自分時間を満喫
日々、溜まって行ってた諸々を、かたっぱしからオカタズケ
ほぼ、かたずけも終了したところで、おやつの時間
よもぎの新芽を摘んで、湯がいて水にさらしておく
耳たぶくらいの硬さに練った上新粉に、ピンポン玉くらいの
大きさに丸め、ゆがいた白玉団子を2個、しっかり混ぜ込む
よもぎをよく絞ってすりばちですり、まぜこむ。
蒸気のたった蒸し器にふきんをしき、一握りずつ入れて
15分ほどむしたら、絞ったふきんに取り出し、
よくこねて、等分し餡を包んで、できあがり
よもぎの匂いに、癒されていただきまーす♪
連休あと2日、まだまだ、したいこと、いっぱい
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